INHOUD Jaargang 2011 nr: 2

Aandacht voor duurzaamheid in dieetadviezen Duurzame producten houden rekening met de mens en zijn omgeving. Twee diëtisten vertellen hoe zij hun cliënten hiervan bewust maken. Voedingsadviezen tegen leeftijdgebonden maculadegeneratie(LMD) LMD is een van de belangrijkste oorzaken van slechtziendheid in het westen. Een gezonde leefstijl kan de kans erop aanzienlijk verminderen. Welke voedingsadviezen kunnen diëtisten en oogartsen patiënten meegeven? Resultaten onderzoek verband voeding en agressie veelbelovend In Engeland is al eerder onderzoek gedaan naar het verband tussen agressie en voeding onder gedetineerden. Ap Zaalberg verrichtte in opdracht van het Ministerie van Veiligheid en Justitie vervolgonderzoek en komt met veelbelovende resultaten.

HBO-opleiding Voeding en Diëtetiek nader beschouwd. In dit artikel worden de overeenkomsten en verschillen tussen de vier opleidingen Voeding en Diëtetiek in Nederland beschreven. Goede voeding in de predialyse fase kan het ziekteproces vertragen. Voeding en leefstijl kunnen het moment van nierfunctievervangende therapie uitstellen. Een interview met Inez Jans, diëtist in Ziekenhuis Gelderse Vallei. Verder in dit nummer Probiotica als aanvullende therapie bij antibiotica geassocieerde diarree. Nieuwe multidisciplinaire richtlijn Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). Casus Patiënte met maculadegeneratie Mail & win 1. Boek Gezond eten voor je ogen 2. Boek Voedingspiramide, natuurlijk lekker én gezond En verder Voorwoord van Majorie Former.